Kinghoff French Press szklany 350 ml
Opis
Kinghoff French Press szklany 350 ml - zaparzacz tłokowy ze stalową podstawą
Zaparzacz tłokowy Kinghoff to szklany dzbanek w konstrukcji ze stali nierdzewnej: stalowa podstawa i tłok z sitkiem. Pojemność 350 ml to jedna duża filiżanka albo dwie małe. Parzy kawę, herbatę liściastą i zioła - zalewasz, odczekujesz, dociskasz tłok.
Szkło w stalowej podstawie
Szkło w French Pressie pęka najczęściej od stuknięcia o kran albo blat, nie od wrzątku. Stalowa podstawa daje dzbankowi stabilną stopę i przyjmuje uderzenia od dołu - tam, gdzie szkło jest najbardziej narażone. Stal nierdzewna nie rdzewieje i nie przebarwia się od kawy.
Przez przezroczyste ścianki widzisz, jak kawa pęcznieje i opada - łatwiej trafić z momentem dociśnięcia tłoka i ocenić, czy mielenie było dość grube.
Pełny napar z tłoka
Grubo zmielona kawa leży w wodzie przez całe parzenie. Po 4 minutach dociskasz tłok, sitko zgarnia fusy na dno, a nad nim zostaje napar - pełny, ciężki w ciele, z wyraźnymi olejkami i odrobiną osadu na dnie filiżanki. Osad to cecha metody: sitko przepuszcza najdrobniejsze cząstki. Im grubsze mielenie, tym mniej go w kubku.
Przy herbacie liściastej tłok działa jak wyłącznik ekstrakcji - po dociśnięciu liście zostają pod sitkiem i napar w dzbanku nie gorzknieje.
350 ml czy 800 ml?
Kinghoff jest w sklepie w dwóch pojemnościach o tej samej konstrukcji:
Cecha
350 ml
800 ml
Porcja
jedna duża filiżanka albo dwie małe
trzy do czterech filiżanek
Kawy na parzenie
ok. 20 g
ok. 50 g
Dla kogo
jedna osoba
dwie-trzy osoby, kilka kubków naraz
Drugi rozmiar: Kinghoff French Press szklany 800 ml. Dzbanka nie warto napełniać do połowy - mała porcja w dużym naczyniu szybciej stygnie.
Jak parzyć
Na pełne 350 ml przyjmij ok. 20 g kawy zmielonej grubo - ziarna powinny wyglądać jak gruboziarnista sól morska. Zalej wodą o temperaturze 92–96°C, odczekaj 4 minuty, zbierz łyżką pianę i fusy z wierzchu, a potem dociśnij tłok powoli i równo. Gwałtowne dociskanie wzburza osad i daje mętny, gorzki napar. Po zaparzeniu rozlej całość do filiżanek - kawa pozostawiona w dzbanku na fusach dalej ekstrahuje i po kilku minutach robi się gorzka.
Konserwacja
Po każdym parzeniu wyjmij tłok, rozkręć go i wypłucz sitko - olejki z kawy osadzają się na siateczce i po kilku tygodniach psują smak. Zaparzacz można myć w zmywarce; sitko i tak lepiej przepłukać ręcznie pod bieżącą wodą, bo zmywarka nie wypłukuje fusów zaklinowanych w siateczce. Na szkle nie używaj druciaków ani proszków ściernych. Nie wlewaj wrzątku do dzbanka wyjętego prosto z lodówki i nie stawiaj gorącego szkła na mokrym, zimnym blacie.
FAQ
Ile kawy na pełny dzbanek 350 ml?
Około 20 g grubo zmielonej kawy na 350 ml wody o temperaturze 92–96°C, 4 minuty parzenia, potem powolne dociśnięcie tłoka.
Czy można myć w zmywarce?
Tak. Sitko tłoka warto dodatkowo przepłukać ręcznie, bo zmywarka nie usuwa fusów zaklinowanych między siateczką a krążkiem.
Czy napar ma osad?
Tak, niewielki - sitko przepuszcza najdrobniejsze cząstki i olejki, stąd pełny smak i odrobina osadu na dnie filiżanki. Grube mielenie ogranicza go do minimum.
Czy nadaje się do herbaty?
Tak. Po 3–4 minutach dociskasz tłok, liście zostają pod sitkiem i napar nie gorzknieje. Płucz sitko dokładnie, jeśli parzysz naprzemiennie kawę i herbatę.
{
"@context": "https://schema.org",
"@type": "FAQPage",
"mainEntity": [
{
"@type": "Question",
"name": "Ile kawy na Kinghoff French Press 350 ml?",
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Około 20 g grubo zmielonej kawy na 350 ml wody o temperaturze 92–96°C, 4 minuty parzenia, potem powolne dociśnięcie tłoka."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Czy Kinghoff French Press 350 ml można myć w zmywarce?",
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Tak. Sitko tłoka warto dodatkowo przepłukać ręcznie, bo zmywarka nie usuwa fusów zaklinowanych między siateczką a krążkiem."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Czy napar z Kinghoff French Press ma osad?",
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Tak, niewielki - sitko przepuszcza najdrobniejsze cząstki i olejki, stąd pełny smak i odrobina osadu na dnie filiżanki. Grube mielenie ogranicza go do minimum."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Czy Kinghoff French Press nadaje się do herbaty?",
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Tak. Po 3–4 minutach dociskasz tłok, liście zostają pod sitkiem i napar nie gorzknieje. Płucz sitko dokładnie, jeśli parzysz naprzemiennie kawę i herbatę."
}
}
]
}