Bunmei Nóż szefa kuchni 20 cm
Opis
Dane techniczne:Ostrze - stal nierdzewna molibdenowo-wanadowaRękojeść - drewno magnolioweTwardość - 56-57 HRCDługość całkowita - 33,9 cmDługość ostrza - 20 cmSzerokość klingi - 4,5 cmGrubość klingi - 3,2 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 123 gJapoński nóż kuchenny przeznaczony do różnych stylów krojenia: plastrowania, krojenia w kostkę czy szatkowania. Szerokie, cienkie ostrze pozwala błyskawicznie i schludnie pokroić większe produkty, nie uszkadzając przy tym delikatnych składników. Wysokiej jakości nóż szefa stanowi podstawowy element w każdej kolekcji kuchennych noży.
