Browarnictwo Podręcznik dla technikum - Władysław Dylkowski - książka wyd. 1993
72,23 zł 75,00 zł
tezeusz.pl Zobacz w sklepie Opis
„Browarnictwo. Podręcznik dla technikum” to publikacja o charakterze zawodowym, przeznaczona dla uczniów kształcących się w kierunkach związanych z przemysłem spożywczym i produkcją piwa. Książka przedstawia podstawy technologii browarniczej, omawia surowce wykorzystywane do produkcji piwa oraz kolejne etapy procesu technologicznego.