Ekonomia i prawo w hotelarstwie. Podstawy ekonomic

Opis

Ekonomia i prawo w hotelarstwie. Podstawy ekonomiczne i prawne w hotelarstwieREA Sp.

J.

I.

Bójska,K.

Bójska-Sondij,W.

BójsEan:9788375441284ISBN: 9788375441284Autor: Wajgner MariaRok wydania: 2007Podręcznik do nauki zawodu Technik hotelarstwa.

Podręcznik adresowany do uczniów i słuchaczy kształcących się w zawodzie technik hotelarstwa oraz uczących się w szkołach innego typu, zainteresowanych podstawami ekonomiczno-prawnymi.

Książka omawia podstawowe zagadnienia z zakresu pojęć prawnych, ekonomicznych, prawa cywilnego, prawa gospodarczego, prawa pracy, ochrony środowiska. Wskazuje jak zastosować wiedzę teoretyczną przy rozwiązywaniu prostych problemów prawnych w branży hotelarsko-turystycznej.

Niektóre treści przekazywane są czytelnikowi wprost, do innych dochodzi sam po wykonaniu ćwiczeń mających na celu ukształtowanie określonych umiejętności, postaw i zachowań, analizie tekstów zaczerpniętych z prasy hotelarskiej czy też załączonych aktów prawnych.

Istotną zaletą podręcznika jest jego przejrzystość i prosta budowa. Podręcznik został napisany w oparciu o aktualną podstawę programową oraz standardy wymagań egzaminacyjnych dla zawodu technik hotelarstwa.