Gaststatten Bauten - K. Wenzel, R. Korn - książka wyd. 1984

Opis

„Gaststätten Bauten” to publikacja poświęcona projektowaniu i architekturze obiektów gastronomicznych, takich jak restauracje, kawiarnie i zajazdy. Autor omawia rozwiązania funkcjonalne, układ pomieszczeń oraz wymagania techniczne związane z prowadzeniem lokali gastronomicznych. Książka prezentuje przykłady realizacji architektonicznych oraz nowoczesne koncepcje organizacji przestrzeni użytkowej. To wartościowa pozycja dla architektów, projektantów i osób związanych z branżą gastronomiczną.