TABELE SKŁADU I WARTOŚCI ODŻYWCZEJ ŻYWNOŚCI Kunachowicz Hanna, Przygoda Beata, Nadolna Irena, Iwanow Krystyna

Opis

Tabele składu i wartości odżywczej żywności TANIOISBN: 9788320062588Autorzy: Kunachowicz Hanna, Przygoda Beata, Nadolna Irena, Iwanow KrystynaFormat: 20.5x24.5cmOprawa: MiękkaRok wydania: 2021Wydanie: 2Języki: polskiWiedza na temat prawidłowego komponowania codziennej diety staje się coraz bardziej potrzebna, szczególnie w aspekcie zapobiegania chorobom powstającym w wyniku nieodpowiedniego sposobu żywienia. Tabele składu i wartości odżywczej żywności pozwalają ocenić sposób żywienia, czyli wartość odżywczą diety. Dzięki nim można również porównywać wartość energetyczną i odżywczą diety z zalecanym dziennym spożyciem zamieszczonym w normach żywienia. Niniejsze tabele zawierają dane o wartości energetycznej i zawartości kilkudziesięciu składników odżywczych w produktach spożywczych oraz potrawach.