Owoce i warzywa pełne mocy. Polskie superfoods. Wydanie 2.

Opis

Owoce i warzywa pełne mocy. Polskie superfoods. Wydanie 2.

Wydawnictwo RMEan:9788381518376ISBN: 9788381518376Autor: Lewandowska AgataOprawa: miękkaRok wydania: 2021Format: B5Stron: 238Ciesz się bogactwem najzdrowszych polskich produktów przez cztery pory roku!

Jagody goji, nasiona chia, amarantus, sok noni – te nazwy brzmią egzotycznie, prawda? Zaś natka pietruszki, cebula, czereśnie, jeżyny – wyjątkowo… swojsko. Wszystkie wymienione produkty zalicza się do superfoods, czyli superżywności – produktów bogatych w dobroczynne składniki odżywcze.

Mało kto wie, że jagody goji można z powodzeniem zastąpić żurawiną, a nasiona chia siemieniem lnianym. W polskich sadach, na polach i w ogrodach znajdziemy rośliny, które dorównują zagranicznym superfoods.

Z tej książki dowiesz się, jak wzbogacać swoją dietę o cenne składniki, korzystając z łatwo dostępnych, sezonowych krajowych produktów – warzyw, owoców, ziół, zbóż, orzechów i nasion. Poznasz wartość odżywczą poszczególnych superfoods, ich prozdrowotne składniki i właściwości lecznicze. Książka została wzbogacona o przepisy na cały rok.