VELICHE Dark Temptation 64% Czekolada Gorzka Belgijska Cukiernicza 5 kg

Opis

VELICHE 64% DARK TEMPTATION to ciemna belgijska czekolada stworzona z myślą o profesjonalnych zastosowaniach w cukiernictwie, ale świetnie sprawdzi się też u osób, które po prostu kochają dobrą czekoladę. Ma przyjemny, lekko słodki smak, intensywny kakaowy aromat i wysoką zawartość kakao na poziomie 64%, dzięki czemu nadaje się do wielu różnych zastosowań w kuchni.

To czekolada wyjątkowo wszechstronna – możesz używać jej do wypieków, deserów, lodów, tortów, monoporcji, ganache, polew czy temperowania. Dzięki dobrym właściwościom roboczym i wysokiej płynności bardzo łatwo się z nią pracuje, co docenią zarówno doświadczeni cukiernicy, jak i osoby dopiero rozwijające swoje umiejętności.

W składzie znajdziesz masę kakaową, cukier, masło kakaowe, emulgator oraz ekstrakt waniliowy. Produkt posiada certyfikat Rainforest Alliance Certified, a także spełnia wymagania halal i koszerne, co potwierdza jego wysoką jakość i staranność produkcji. Opakowanie 5 kg to praktyczny wybór dla cukierni, pracowni i lokali, w których liczy się wydajność, powtarzalny efekt i świetny smak.