CIECIERZYCA ZIARNO - 1kg (1000gr) - CIECIORKA naturalna, jakość PREMIUM
Opis
WITAMY SERDECZNIE !
Oferujemy:CIECIERZYCA ZIARNOWaga (masa netto) : 1 KG - 1000grKraj pochodzenia: KazachstanCiecierzyca, znana też jako groch włoski, to roślina strączkowa uprawiana od tysięcy lat. Jej ziarna mają charakterystyczny, lekko orzechowy smak i są bogate w białko, błonnik, żelazo oraz witaminy z grupy B.
Ciecierzyca jest jedną z najstarszych roślin uprawnych świata — pierwsze ślady jej uprawy pochodzą sprzed około 7–8 tysięcy lat z terenów dzisiejszej Turcji i Bliskiego Wschodu. Stamtąd rozprzestrzeniła się do basenu Morza Śródziemnego, Indii i Afryki Północnej. W starożytnym Rzymie i Grecji była cenionym źródłem pożywienia, a dziś jest podstawowym składnikiem wielu tradycyjnych potraw, takich jak hummus czy falafel.
Ciecierzyca odgrywa ważną rolę w diecie roślinnej — dzięki wysokiej wartości odżywczej stanowi świetną alternatywę dla mięsa i wspiera zrównoważone rolnictwo.
Wartości odżywcze produktu (na 100g)Wartość energetyczna 1521kJ/ 364 kcalTłuszcze 6,0 gW tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,6 gWęglowodany 61 gw tym cukry 11 gBłonnik 17 gBiałko 19 gSól 0,06 gOto najważniejsze zalety ciecierzycy: Bogactwo białka roślinnego – doskonałe źródło białka dla wegetarian i wegan, wspiera budowę mięśni i regenerację organizmu. Wysoka zawartość błonnika – wspomaga trawienie, reguluje poziom cukru we krwi i daje długie uczucie sytości.❤️ Działa korzystnie na serce – obniża poziom „złego” cholesterolu (LDL) i wspiera zdrowie układu krążenia. Źródło ważnych składników mineralnych – zawiera żelazo, magnez, cynk, potas i fosfor, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dobrze wpływa na układ nerwowy – dzięki obecności witamin z grupy B i kwasu foliowego wspiera koncentrację i samopoczucie.⚖️ Pomaga w utrzymaniu prawidłowej masy ciała – niskokaloryczna, ale sycąca, sprzyja zdrowemu odżywianiu. Przyjazna dla środowiska – jej uprawa wzbogaca glebę w azot, co czyni ją rośliną ekologiczną i zrównoważoną.
Zastowania ciecierzycy:W kuchni –jest podstawą popularnych dań, takich jak hummus, falafel, zupy kremy czy sałatki,można ją dodawać do gulaszy, potrawek, a nawet kotletów warzywnych,z jej mąki wytwarza się placki, naleśniki i ciasta bezglutenowe,prażona stanowi zdrową przekąskę zamiast chipsów. W diecie roślinnej –stanowi zamiennik mięsa ze względu na wysoką zawartość białka,wykorzystywana jest w daniach wegańskich i wegetariańskich,z wody po ciecierzycy (aquafaby) można robić bezowe desery i majonezy roślinne. W medycynie naturalnej i dietoterapii –wspomaga obniżanie cholesterolu i regulację cukru we krwi,polecana jest przy anemii dzięki zawartości żelaza,pomaga w oczyszczaniu organizmu i poprawie pracy jelit. W rolnictwie –uprawa ciecierzycy poprawia jakość gleby, ponieważ wiąże azot z powietrza,jest rośliną odporną na suszę, dlatego dobrze sprawdza się w cieplejszym klimacie.