Nóż Santoku 18 cm stal damasceńska 49 warstw Miyabi IKI

Opis

Nóż Santoku 18 cm stal damasceńska 49 warstw Miyabi IKI Ean 4009839699344 Nóż Santoku 18 cm to japoński nóż kuchenny, który od pierwszego kontaktu budzi coś więcej niż zwykłe narzędzie. Powstaje w ponad 130 precyzyjnych etapach w rękach mistrzów rzemiosła z Seki, gdzie perfekcja jest standardem, a nie celem.

Najważniejsze cechyDługość ostrza: 18 cmDługość uchwytu: 12,5 cmSzerokość ostrza: 0,3 cmMasa: 0,2 kg49-warstwowa klinga z wzorem inspirowanym światłem księżycaStal proszkowa MC66 (ok. 66 HRC)Hartowanie CRYODUR®Ostrze ręcznie ostrzone metodą Honbazuke (9,5°–12°)Rękojeść z ciemnego drewna klonowegoKomfort użytkowania49-warstwowe ostrze z ultratwardej stali proszkowej MC66 zapewnia ekstremalną ostrość, twardość i długotrwałe utrzymanie krawędzi tnącej. Ręcznie formowana rękojeść z ciemnego drewna klonowego doskonale leży w dłoni, a idealne wyważenie sprawia, że nóż prowadzi się płynnie i lekko, niemal bez oporu. Krojenie staje się precyzyjne, ciche i satysfakcjonujące.

ZastosowanieSantoku o długości 18 cm to wszechstronny nóż do krojenia mięsa, ryb i warzyw. Sprawdzi się przy codziennej pracy w kuchni oraz podczas bardziej wymagających zadań, w których liczy się precyzja cięcia. Ręcznie ostrzona metodą Honbazuke krawędź pod kątem 9,5°–12° pozwala na cienkie, równe plastry.

Dlaczego wartoUltratwarda stal proszkowa MC66 (ok. 66 HRC) dla wyjątkowej ostrościHartowanie CRYODUR® utrzymujące ostrość na długoRęczne ostrzenie metodą Honbazuke dla najwyższej precyzjiEfektowna 49-warstwowa klinga z wzorem damastuErgonomiczna rękojeść z drewna klonowego i idealne wyważenieRęcznie wykonany w Seki w JaponiiDodatkowe informacjeDługość ostrza: 18 cmMasa: 0,2 kgRęczna produkcja w JaponiiZamów już dziś nóż Santoku 18 cm i odkryj precyzję japońskiego rzemiosła w swojej kuchni.

Rozmiar: 18 cmMarka: MiyabiGwarancja: 30 latMateriał: MC66Grupa produktów: PodstawowaCzyszczenie w zmywarkach: NieUchwyt: DrewnianySeria: IkiTwardość ostrza: 66 HRC