E-prasa Przyroda i Technologia. Rocznik Wydziału Politechnicznego Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej im. prof. Edwarda F. Szczepanika w Suwałkach

Opis

Przyroda i Technologia. Rocznik Wydziału Politechnicznego Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej im. prof. Edwarda F. Szczepanika w Suwałkach 1/2018SzczegółyAutor: Henryk Konopko, Wojciech Śliżewski, Tomasz Leszczuk, Bernard Maciulewski, Joanna Szaciło, Aleksandra Balczun, Adam RubinRedakcja: Aleksander Maksimczuk, Joanna SzaciłoWydawnictwo: Państwowa Uczelnia Zawodowa im. prof. E F. SzczepanikaRok wydania: 2018Wydanie: 1Język: polskiLiczba stron: 148Formaty plików: PDFRozmiar pliku: PDF: 2,7 MBZabezpieczenie: Znak wodny (watermark)Słowa kluczowe: jakość żywności, technologia żywności, przetwórstwo surowców rolnychNiniejszy numer czasopisma poświęcony jest zagadnieniom związanym z przetwórstwem surowców rolniczych. Zawarte w nim publikacje omawiają innowacyjne rozwiązania i wdrożenia praktyczne oraz prezentują specjalistyczną wiedzę z zakresu technologii, jakości, zarządzania czy prawa branżowego.