Grill węglowy Lund 55 x 41,5 cm

Opis

GRILL WĘGLOWY DELUXE Z WĘDZARNIĄFunkcjonalny przenośny grill węglowy LUND z wędzarnią umożliwia przygotowywanie różnych rodzajów potraw na świeżym powietrzu.

Wykonany z wysokiej jakości stali malowanej proszkowo na kolor czarny utrzymuje wytrzymałość na warunki atmosferyczne i korozję przez długi czas intensywnego użytkowania.

Dodatkowe funkcje, w które wyposażony jest grill, oraz duża powierzchnia rusztów pozwalają przyrządzać jednocześnie większą ilość składników.

Dzięki przesłonie do regulacji cyrkulacji powietrza i termometrowi możliwe jest kontrolowanie na bieżąco warunków wewnątrz grilla i dostosowywanie ich do składników poddawanych różnych formom obróbki.

Budowa i cechy:regulacja wysokości rusztu pozwala lepiej dopasować położenie składników nad ogniemprzesłona do regulacji cyrkulacji powietrza i termometr zapewniają stałą kontrolę i optymalny proces obróbkikratka do podgrzewania umożliwia podtrzymywanie temperatury przygotowanej żywnościwędzarnia umożliwia przyrządzania domowych wędlin, ryb, serówpokrywa zapewnia bezpieczeństwo i pomaga utrzymać odpowiednią temperaturę wewnątrz grillakomin odprowadza gromadzący się w komorze dym3 wygodne uchwyty ze stali do każdej pokrywy oddzielnie zapewniają wygodną obsługę2 kółka ułatwiają przestawianie grillapółka sprawdza się do odkładania składników, naczyń lub węgla niezbędnych w trakcie grillowaniapopielnik ułatwia dbanie o czystość i szybkie wybieranie popiołuwysokiej jakości stal zachowuje odporność na warunki atmosferyczne i korozjęWymiary i waga:grilla: 112 x 62 x 121 cmrusztu głównego: 55 x 41,5 cmrusztu bocznego: 31,5 x 26 cmodległość między prętami  dużego rusztu: 15,5 mm (+/-1 mm)odległość między prętami  małego rusztu: 11 mm (+/-1 mm)kratka podgrzewająca: 54,5 x 23,5 cmduża płyta na węgiel: 48 x 32 x 6 cmmała kratka na węgiel: 28 x 20 cmpłyta na popiół, tłuszcz: 60,5 x 45 x 2 cmwysokość rusztu: 83 cmkomin: 12,5 x 5,5 cmpółka dolna: 61 x 44 cmśrednica kół: 15 cmmateriał rusztu i kratki: stal chromowanamateriał paleniska: stal emaliowanamateriał grilla: stal malowana proszkowowaga: 30kgGrubość:misa na węgiel: 1,4 mmpręty dużego rusztu: 3,5 mmpręty małego rusztu: 4 mmpręty kratki podgrzewającej: 3 mmpręty małej kratki na węgiel: 4 mmpłyta na popiół, tłuszcz: 0,8 mmpozostałe: >0,7 mmBEZPIECZEŃSTWO:Produkt został przebadany i dopuszczony do kontaktu z żywnością – posiada raport LFGB, który spełnia regulację Europejską 1935/2004Produkt posiada wszelkie wymiary i cechy zgodne z normą dotyczącą grilli węglowych EN 1860-1:2013 + A1:2017Norma EN 1860-1:2013 + A1:2017 – dotyczy m.in. tak istotnych elementów grilla jak:minimalnej grubości blachy wszystkich elementów m.in misy paliwowej, pokrywy i popielnikaminimalnej odległości między prętami rusztu 20mmminimalnej głębokości misy paliwowej 6cmobecności uchwytu lub uchwytów do rusztu (jeśli ruszt nie jest przesuwany mechanicznie)rozmiaru uchwytów pokrywy oraz rusztustabilnościpalnościJAK WĘDZIĆ?

Elementy urządzenia:Główna komora (duża z rusztem): miejsce, gdzie układasz mięso/ryby/sery.

Boczna komora (palenisko): miejsce, gdzie rozpalasz ogień i dokładzasz drewno/węgiel – dym stąd przechodzi do głównej komory.

Komin lub otwór wylotowy: z drugiej strony głównej komory – kontroluje przepływ dymu.

Co potrzebujesz:Drewno do wędzenia (np. buk, olcha, jabłoń, dąb – nie żywiczne!)Węgiel drzewny (opcjonalnie brykiet, ale lepiej naturalny)Mięso/ryby/sery – wcześniej zamarynowane lub zasoloneTermometr (najlepiej z sondą)Przykładowa instrukcja krok po kroku:1. Przygotowanie paleniska (boczna komora):Rozpal węgiel drzewny w bocznej komorze.

Gdy węgiel się żarzy, dodaj kawałki drewna do wędzenia.

Nie używaj zapalarek chemicznych – mogą zostawić zapach.2. Przygotowanie głównej komory:Połóż żywność na ruszcie po stronie przeciwnej do paleniska, aby nie była bezpośrednio nad ogniem.

Wstaw tackę z wodą pod ruszt – utrzyma wilgoć w komorze i pomoże utrzymać stałą temperaturę.3. Regulacja temperatury:Utrzymuj temp. 90–120°C w komorze głównej.

Używaj przesłon w bocznej komorze i kominie, by regulować dopływ powietrza i dymu.

Więcej powietrza = wyższa temp.

Mniej powietrza = więcej dymu, niższa