Ekologiczne żeberka w sosie BBQ BIO 1,2 kg

Opis

Waga: 1,2 kgWaga może różnić się o ±10%.

Te żeberka wieprzowe BIO w sosie BBQ to propozycja dla osób szukających wyrazistego, dymnego smaku opartego na certyfikowanych składnikach ekologicznych. Mięso pochodzi z kontrolowanych hodowli, co przekłada się na naturalną strukturę i czysty profil smakowy. Dzięki marynacie z przypraw BIO oraz dodatkowi cukru trzcinowego, żeberka podczas obróbki zyskują charakterystyczną, lśniącą glazurę. To produkt surowy, przygotowany do powolnego pieczenia lub grillowania, który po odpowiednim czasie staje się miękki i z łatwością oddziela się od kości.

W domowym lub grillowym menu żeberka stanowią sycący punkt programu. Odpowiednia zawartość tkanki tłuszczowej oraz obecność kości sprawiają, że mięso zachowuje soczystość nawet przy dłuższym kontakcie z wysoką temperaturą. Sos BBQ na bazie ekologicznych komponentów tworzy zrównoważoną kompozycję słodyczy i przypraw, która dobrze współgra z naturalnym aromatem wieprzowiny. Wybierając ten produkt, otrzymujesz surowiec wolny od glutenu, przygotowany zgodnie ze standardami rolnictwa ekologicznego.

Jak uzyskać najlepszy efekt? Żeberka najlepiej przyrządzać metodą powolną, co pozwala na rozpad kolagenu i uzyskanie maksymalnej kruchości. Można je wstępnie podpiec w piekarniku pod przykryciem, a następnie krótko zrumienić na grillu, aby skarmelizować sos. Wysoka temperatura pod koniec pieczenia sprawi, że marynata BIO zamieni się w chrupiącą powłokę. Ważne jest, aby nie spieszyć się z procesem – niska temperatura i czas to klucz do wydobycia pełni smaku z żeberek z kością.

Dlaczego certyfikat BIO ma znaczenie? Certyfikat PL-EKO-04 gwarantuje, że każdy składnik – od mięsa po przyprawy i olej rzepakowy – pochodzi z rolnictwa ekologicznego. Oznacza to brak sztucznych nawozów i pestycydów w procesie produkcji surowców. Pakowanie próżniowe (VAC) chroni produkt i pozwala marynacie na równomierne przenikanie struktury mięsa, co przekłada się na powtarzalną jakość i świeżość po otwarciu opakowania.

Warto wiedzieć o żeberkach wieprzowych Żeberka to jeden z najbardziej klasycznych elementów wieprzowiny, ceniony za głęboki smak wynikający z bliskości kości. W wersji BIO jest to produkt dla świadomych konsumentów, którzy stawiają na prosty skład i rzetelne pochodzenie żywności. Dzięki próżniowemu opakowaniu produkt jest zabezpieczony i gotowy do bezpośredniego przyrządzenia, co eliminuje konieczność samodzielnego komponowania marynaty.

Składniki: Żeberka wieprzowe BIO 98%, woda, sól, przyprawy BIO, cukier BIO, olej rzepakowy BIO.

Wartości odżywcze (orientacyjne na 100 g produktu): Wartość energetyczna: ok. 220 kcal Białko: ok. 16 g Tłuszcz: ok. 17 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: ok. 6 g Węglowodany: ok. 1,5 g w tym cukry: ok. 1,2 gKraj pochodzenia: PolskaCertyfikat: PL EKO-04, Rolnictwo UEPakowanie i transport: produkt pakowany próżniowo (VAC), transport w warunkach chłodniczych.

Przechowywanie: 0–4°C, do 3 dni od dostawy.