Targroch Pektyna cytrusowo-jabłkowa do dżemów 100 g

Opis

Targroch Pektyna cytrusowo-jabłkowa do dżemów 100 gProducent: TargrochEAN: 5903229005144Masa netto (g): 100Wegański: nieWegetariański: niePEKTYNA CYTRUSOWO-JABŁKOWA DO DOMOWYCH PRZETWORÓW Polisacharyd, pektyna, substancja zagęszczająca, E440 - brzmi niepokojąco, zbyt laboratoryjnie, nie tak swojsko jak znana i lubiana żelatyna. Wśród całej sekwencji szkodliwych i owianych złą sławą E są też substancje pożyteczne, w tym roślinne, w pełni naturalne, bogate w błonnik pektyny.

Jasna strona E! Biologicznie rzecz ujmując pektyny występują w ścianach komórkowych warzyw i owoców. Ich charakterystyczną cechą jest zdolność zagęszczania płynów środowisku kwaśnym - bez konieczności dodawania ogromnych ilości słodzideł. Dzięki temu doskonale nadają się do produkcji domowych przetworów - przewyższając cukry żelujące i żelfixy. Nie budząca zaufania nazwa pektyny pochodzi od greckiego słowa pectos, oznaczającego krzepnąć.

Szukasz więcej propozycji? Zobacz nasze produkty z kategorii Składniki: Pektyna E440 (ii), sacharoza.

Wartości odżywcze:W 100 g, w porcji 10 g, %RWS* w 10 g: Wartość energetyczna 1070 kJ / 256 kcal, 107 kJ / 26 kcal, 1% Tłuszcz 1,5 g, 0,2 g,