pierogi ruskie ok. 500g

Opis

Ręcznie lepione pierogi ruskie z farszem z ziemniaków i prawdziwego twarogu. 30% ziemniaków, podsmażana cebulka na złoto, sól kłodawska i pieprz. Ciasto pszenne, elastyczne, cienkie. Ciotka Justyna robi je jak u babci. Format 500 g.

SkładZiemniaki 30%, twaróg (mleko pasteryzowane — laktoza, kultury bakterii), mąka pszenna (gluten), cebula, olej rzepakowy, sól kłodawska, pieprz czarny.

ProcesRęczne lepienie każdego pieroga w manufakturze według domowej recepturyFarsz z gotowanych ziemniaków i rozdrobnionego twarogu — klasyczny skład ruskichCebulka podsmażona na złoto w oleju — nuta, która trzyma całośćNaturalne przyprawy zamiast glutaminianu — sól kłodawska i świeży pieprzCzysta etykietaBez glutaminianu, bez polepszaczy, bez wypełniaczyBez konserwantów — skład z 7 pozycjiZiemniaki 30% i twaróg jako baza farszu — bez zamiennikówRęcznie lepione, każdy pieróg osobnoPropozycja podaniaW garnku: wrzuć do wrzącej osolonej wody, gotuj do wypłynięcia. Podaj z rozpuszczonym masłem i prażoną cebulką albo z gęstą, zimną śmietaną — kontrast robi swoje.

Na patelni: ugotowane podsmaż na maśle ze skwarkami, 2 min strona. Ciasto chrupie, farsz ciepły.

Do paryDo pierogów ruskich pasuje — łyżka rozpuszczonego smalcu na gorące pierogi zamiast masła daje głęboki smak. Obok — kwas tnie tłustość farszu.

Ręcznie lepione pierogi ruskie z farszem z ziemniaków (30%) i twarogu z mleka pasteryzowanego, z dodatkiem podsmażanej cebulki, soli kłodawskiej i pieprzu. Ciasto pszenne. Ciotka Justyna robi je jak u babci. Format 500 g.