Wielka Księga Tradycji Kulinarnych Puszczy Knyszyńskiej - Józef Maroszek - książka wyd. 2011
62,89 zł 73,55 zł
tezeusz.pl Zobacz w sklepie Opis
Zwyczaje kulinarne i potrawy, które przed wiekami jadano. To wszystko można znaleźć na kartach Wielkiej Księgi Tradycji Kulinarnych Puszczy Knyszyńskiej. Pomysłodawcami wydania książki jest Lokalna Grupa Działania - Puszcza Knyszyńska.
Autorami są profesor Józef Maroszek - historyk z Uniwersytetu w Białymstoku oraz poeta i prozaik Jan Leończuk. Książka powstała, bo jak mówią pomysłodawcy trzeba chwalić się naszymi regionalnymi smakołykami w kraju oraz poza jego granicami. - Podlasie to szczególne miejsce, styk Korony i Wielkiego Księstwa Litewskiego. To miejsce, gdzie tradycje Rzeczpospolitej Obojga Narodów przetrwały w sposób najlepszy i różnorodny .