Zakwas pszenny suszony 200g do bułek chleba pizzy pieczywa naturalny

Opis

Suszony zakwas pszenny Schronisko Bukowina to wygodna, stabilna forma tradycyjnego zakwasu, przeznaczona do wypieku pieczywa pszennego i mieszanego oraz do wzbogacania smaku domowych i rzemieślniczych wypieków. Dzięki formie suszonej jest łatwy w przechowywaniu i dozowaniu, a po aktywacji pozwala uzyskać charakterystyczny, lekko kwaskowy aromat, poprawia strukturę miękiszu i wspiera utrzymanie świeżości pieczywa.

Produkt sprawdzi się m.in. w przygotowaniu chleba pszennego, bułek, ciabatt, focacci, a także w recepturach, w których zależy na pogłębieniu smaku i lepszej pracy ciasta. Zakwas przed użyciem należy aktywować zgodnie z preferowaną recepturą (najczęściej przez wymieszanie z wodą i mąką i pozostawienie w odpowiedniej temperaturze do rozpoczęcia fermentacji). Nadaje się zarówno do użytku domowego, jak i profesjonalnego.

Przechowywać szczelnie zamknięty w suchym, chłodnym miejscu, z dala od źródeł ciepła i światła. Po otwarciu zaleca się dokładne zamykanie opakowania, aby chronić produkt przed wilgocią. Masa netto: 200 g.