Drożdże z pożywką Vinistart Complex, 20 g domowe alkohole wina piwa nalewki

Opis

Vinistart Complex – drożdże do win owocowych 20 g Kompleksowy preparat przeznaczony do fermentacji win owocowych, szczególnie fermentacji w miazdze. Łączy szlachetne drożdże winiarskie, pożywkę z solami mineralnymi i witaminami oraz pektoenzym.

Jedno opakowanie o gramaturze 20 g wystarcza na przygotowanie od 10 do 25 l nastawu. Preparat może być stosowany zarówno do win białych, jak i czerwonych.

Najważniejsze zaletyKompleksowa mieszanka – zawiera drożdże winiarskie, pożywkę, sole mineralne, witaminę B1 oraz pektoenzym.

Do fermentacji w miazdze – pozwala prowadzić fermentację bez konieczności wcześniejszego tłoczenia soku z owoców.

Na 10–25 l nastawu – jedno opakowanie przeznaczone jest do przygotowania jednego nastawu.

Do 17% alkoholu – przy odpowiednim prowadzeniu fermentacji.

Szeroki zakres temperatury – zalecana temperatura fermentacji wynosi 15–30°C.

Łatwe stosowanie – nie wymaga osobnego dobierania drożdży, pożywki i enzymu.

Do jakich win?

Vinistart Complex sprawdzi się podczas przygotowywania win z wielu rodzajów owoców i surowców, między innymi: agrestu,gruszek i jabłek,moreli i brzoskwiń,truskawek i malin,białych i ciemnych winogron,wiśni i czereśni,śliwek,jeżyn i jagód,czarnych, białych i czerwonych porzeczek,dzikiej róży i głogu,czarnego bzu i tarniny,rabarbaru, rodzynek oraz zbóż.

Jak działa Vinistart Complex?

Drożdże winiarskie Saccharomyces cerevisiae odpowiadają za prowadzenie fermentacji alkoholowej.

Sole mineralne dostarczają drożdżom między innymi azotu i fosforu, natomiast witamina B1 wspomaga ich rozwój i prawidłowy przebieg fermentacji.

Zawarty w preparacie pektoenzym rozkłada pektyny obecne w owocach, ułatwiając uwalnianie soku, zmniejszając lepkość nastawu i wspomagając późniejsze klarowanie wina.

Sposób użycia Zawartość saszetki wsyp do 100–200 ml przegotowanej wody o temperaturze pokojowej.

Pozostaw na około 15 minut.

Rozdrobnione owoce umieść w pojemniku fermentacyjnym.

Zalej je niewielką ilością wody – około 1–2 l na 10 kg owoców.

Upewnij się, że owoce mają temperaturę pokojową.

Dodaj uwodniony Vinistart Complex.

Uzupełnij wodą do pożądanej objętości i dokładnie wymieszaj.

Pozostaw do fermentacji w miazdze przez około 1–2 tygodnie.

Po tym czasie odciśnij wytłoki owocowe, a otrzymany moszcz pozostaw do dalszej fermentacji.

Składniki Drożdże winiarskie Saccharomyces cerevisiae, wodorofosforan(V) diamonu, pektynaza, witamina B1 (chlorowodorek tiaminy), emulgator: monostearynian sorbitolu.

Ważna informacjaCałą zawartość opakowania należy wykorzystać do przygotowania jednego nastawu.

Specyfikacja produktuProdukt: Vinistart ComplexGramatura: 20 gWydajność: na 10–25 l nastawuRodzaj fermentacji: w miazdzeMaksymalna zawartość alkoholu: do 17%Zalecana temperatura fermentacji: 15–30°CZalecany czas fermentacji w miazdze: 1–2 tygodniePrzeznaczenie: białe i czerwone wina owocoweWymiary opakowaniaDługość: 12 cmSzerokość: około 0,5 cmWysokość: 16 cm