Czysta stewia bez dodatków glikozydy stewiolowe stewiowe 200g naturalne

Opis

Czysta stewia bez dodatków glikozydy stewiolowe stewiowe 200g naturalneGlikozydy stewiowe 200 g – intensywny słodzik pochodzenia roślinnegoOpis produktuGlikozydy stewiowe to intensywna substancja słodząca pozyskiwana z liści stewii (Stevia rebaudiana Bertoni). Dzięki bardzo wysokiej sile słodzenia stanowią doskonałą alternatywę dla tradycyjnego cukru. Są około 200–300 razy słodsze od sacharozy, dlatego do uzyskania pożądanego poziomu słodyczy wystarczają ich niewielkie ilości.

Produkt zawiera 100% czystych glikozydów stewiowych, bez dodatku erytrytolu, maltodekstryny, dekstrozy oraz innych substancji wypełniających. Doskonale sprawdza się do słodzenia napojów, deserów i potraw, a dzięki wysokiej stabilności termicznej może być również stosowany podczas gotowania i pieczenia.

WłaściwościOkoło 200–300 razy słodsze od cukru.

Pozyskiwane z liści stewii.

Nie dostarczają kalorii w ilościach stosowanych do słodzenia.

Nie zawierają cukrów.

Bardzo wydajne – niewielka ilość zapewnia intensywną słodycz.

Odporne na wysoką temperaturę – odpowiednie do pieczenia i gotowania.

Dobrze rozpuszczają się w napojach i potrawach.

Skąd biorą się glikozydy stewiowe?

Glikozydy stewiowe pozyskuje się z liści rośliny Stevia rebaudiana Bertoni, pochodzącej z Ameryki Południowej. Po zbiorach liście są suszone, a następnie poddawane ekstrakcji wodnej. W kolejnych etapach procesu glikozydy są oczyszczane i krystalizowane, dzięki czemu uzyskuje się produkt o wysokiej czystości i intensywnej słodyczy.

Najważniejszymi związkami odpowiadającymi za słodki smak są stewiozyd oraz rebaudiozydy (zwłaszcza rebaudiozyd A), naturalnie występujące w liściach stewii.

Wartości odżywczeWartość odżywcza w 100 g produktu:Wartość energetyczna: 0 kJ / 0 kcalTłuszcz: 0 gw tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 gWęglowodany: 0 gw tym cukry: 0 gBiałko: 0 gSól: 0 gZe względu na bardzo wysoką słodkość glikozydy stewiowe stosuje się w minimalnych ilościach, dlatego ich wpływ na wartość energetyczną diety jest praktycznie pomijalny.

ZastosowanieGlikozydy stewiowe doskonale sprawdzają się do:słodzenia kawy i herbaty,napojów i koktajli,deserów,jogurtów i owsianki,wypieków,przetworów owocowych,innych potraw wymagających słodkiego smaku.

PrzechowywaniePrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chronić przed wilgocią oraz bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.