Shiro

Opis

Nagomi Shiro Nóż uniwersalny 15 cm Wszechstronny nóż kuchenny, który może służyć zarówno do obierania warzyw i owoców, jak i do krojenia większych produktów. Dzięki poszerzonej klindze świetnie się sprawdza podczas siekania ziół, szatkowania cebuli, czy krojenia małych filetów. Młotkowana powierzchnia zapobiega przywieraniu produktów do noża. Dane techniczne: Ostrze - stal 33 warstwowa, molibdenowo - wanadowa Rękojeść - drewno magnoliowe Twardość - 58 HRC +/- 1 Długość całkowita - 28,3 cm Długość ostrza - 15 cm Szerokość klingi - 3,8 cm Grubość klingi - ok. 2,1 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga - ok.