KLAROWIN Klarzyme środek klarujący do win trudnych na 50 L

Opis

KLAR-ZYME to skuteczny preparat enzymatyczny, mający dwa zastosowania:- dodany po zakończonej fermentacji służy do klarowania "trudnych" win (śliwkowych, dyniowych, bananowych itp.); - dodany przed fermentacją, zwłaszcza do nastawów ze śliwek, dyni czy bananów, ułatwia uzyskanie z nich soku.

Czas obróbki enzymatycznej (tłoczenie soku): 24 godziny. Czas klarowania wina przy użyciu KLAR-ZYME: 5-7 dni, w zależności od ilości zmętnień w winie. Sposób użycia: 1. Preparat enzymatyczny przed użyciem rozcieńcz wodą w stosunku 1 : 10. 2. Dodaj do moszczu lub wina. 3. Całość dokładnie wymieszaj i pozostaw pod przykryciem w ciepłym miejscu: w przypadku pozyskiwania soku z owoców na 1 dzień, a w celu wyklarowania wina na 5-7 dni, w zależności od ilości zmętnień w winie. 4. Po tym czasie wyciśnij sok lub zlej wino znad osadu. KLAR-ZYME najlepiej działa w temp. 30-35°C, a jego najwyższa aktywność występuje przy pH 4,5.