Nóż Kasumi MASTERPIECE Chef 200 mm [MP11]

Opis

Nóż Kasumi MASTERPIECE Chef 200 mm to niezastąpione narzędzie w kuchni każdego szefa kuchni. Jego charakterystycznie zaokrąglona, szeroka i długa głownia pozwala na swobodne wykonywanie różnych technik kulinarnych. Dzięki swojej konstrukcji umożliwia zarówno krojenie w plastry, jak i siekanie z zachowaniem rytmicznych, kołyszących ruchów. Nóż ten idealnie nadaje się do:siekaniakrojeniakrojenia w kostkęplastrowaniaCechy, które wyróżniają ten nóż, to jego 64-warstwowa stal z unikalnego stopu VG-10 Gold. Klinga przeszła podwójne polerowanie, co zapewnia dokładność do tysięcznych części milimetra, oraz podwójne ostrzenie pod kątem 15°. Dzięki temu ostrzu o twardości 62 HRC, nóż jest niezwykle trwały, a zarazem prosty w regeneracji. Jego owalna rękojeść z micarty w kolorze czarnym została zaprojektowana z myślą o ergonomii i wygodzie użytkowania.

Każdy nóż z serii Masterpiece posiada ozdobę w postaci specjalnego znaku kanji, co czyni go unikalnym i niemal doskonałym produktem. Większość producentów nie jest w stanie tak uhonorować swoich ostrzy, co podkreśla wyjątkowość marki Kasumi.

Typ stali: stal VG-10 GoldMateriał rękojeści: MicartaTwardość: +/- 62 HRCDługość ostrza: 200 mmStyl: ZachodniRodzaj noża: Nóż szefa kuchniModel: MP11Arcydzieło sztuki kowalskiej, noże Masterpiece to połączenie damasceńskiej stali VG-10, wyjątkowej twardości oraz innowacyjnej technologii ostrzenia. Czarna rękojeść i pierścień zabezpieczający dopełniają doskonałość tego narzędzia.