Nóż Gyutoh 20 cm stal damasceńska 49 warstw Miyabi IKI

Opis

Nóż Gyutoh 20 cm stal damasceńska 49 warstw Miyabi IKI Ean 4009839699351 Nóż Gyutoh 20 cm to japoński nóż kuchenny stworzony bez kompromisów — dla tych, którzy naprawdę zwracają uwagę na jakość. Powstaje w ponad 130 etapach pracy, w rękach doświadczonych rzemieślników z Seki, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesną precyzją.

Najważniejsze cechyDługość ostrza: 20 cmDługość uchwytu: 12,6 cmSzerokość ostrza: 0,3 cmMasa: 0,22 kg49-warstwowe ostrze z wzorem inspirowanym światłem księżycaStal proszkowa MC66 (ok. 66 HRC)Hartowanie CRYODUR®Ostrze ręcznie ostrzone metodą Honbazuke (9,5°–12°)Rękojeść z ciemnego drewna klonowegoKomfort użytkowania49-warstwowe ostrze z ultratwardej stali proszkowej MC66 zachwyca ostrością i trwałością krawędzi tnącej. Ręcznie formowana rękojeść z ciemnego drewna klonowego doskonale leży w dłoni i tworzy z ostrzem harmonijną, idealnie wyważoną całość. Nóż prowadzi się płynnie, oferując pełną kontrolę i precyzyjne cięcie.

ZastosowanieGyutoh o długości 20 cm to wszechstronny nóż szefa kuchni, który z łatwością radzi sobie z mięsem, rybami i warzywami. Sprawdzi się zarówno przy codziennym gotowaniu, jak i przy bardziej wymagających zadaniach, w których liczy się precyzja. Ręcznie ostrzona metodą Honbazuke krawędź pod kątem 9,5°–12° zapewnia cienkie, równe plastry.

Dlaczego wartoUltratwarda stal proszkowa MC66 (ok. 66 HRC) dla wyjątkowej ostrościHartowanie CRYODUR® utrzymujące ostrość na długoRęczne ostrzenie metodą Honbazuke dla najwyższej precyzjiEfektowna 49-warstwowa klinga z wzorem damastuErgonomiczna rękojeść z drewna klonowego i idealny balansRęcznie wykonany w Seki w JaponiiDodatkowe informacjeDługość ostrza: 20 cmMasa: 0,22 kgRęczna produkcja w JaponiiZamów już dziś nóż Gyutoh 20 cm i poczuj precyzję japońskiego rzemiosła podczas każdego cięcia.

Rozmiar: 20 cmMarka: MiyabiGwarancja: 30 latMateriał: MC66Grupa produktów: PodstawowaCzyszczenie w zmywarkach: NieUchwyt: DrewnianySeria: IkiTwardość ostrza: 66 HRC