Drożdże gorzelnicze do rumu Coobra Rum 72g 5szt.

Opis

Drożdże gorzelnicze do rumu Coobra Rum 72g 5szt.

Drożdże Coobra Rum to profesjonalna mieszanka drożdży przeznaczona do produkcji wysokiej jakości rumu.

Idealne do fermentacji nastawów z melasy, glukozy oraz mieszanych nastawów cukrowo-owocowych.

Używane w wielu gorzelniach na całym świecie, te drożdże zapewniają czysty i intensywny smak rumu.

Cechy produktu:Typ: Drożdże gorzelnicze do rumuPrzeznaczenie: Fermentacja nastawów z melasy, glukozy oraz cukru trzcinowegoZakres temperatury fermentacji: 22-28°CCzas fermentacji: 5-7 dniTolerancja alkoholu: Do 15%Zalecana ilość cukru: 6-7 kg cukru lub 2 kg melasy + 4,5 kg glukozy na 25L nastawuSkład: Drożdże, pożywka, mikroelementyWaga netto: 72gProducent: Coobra (Wielka Brytania)Sposób użycia:Rozpuścić 2 kg melasy oraz 4,5 kg glukozy w 3-5 L gorącej wody.

Po rozpuszczeniu składników, przelać roztwór do pojemnika fermentacyjnego i dopełnić wodą do objętości 25L.

Po osiągnięciu temperatury 22-28°C, dodać zawartość saszetki z drożdżami Coobra Rum.

Mieszać dobrze, a następnie odstawić na 5-7 dni, aby zakończyć fermentację.

Temperatura nie powinna przekroczyć 28°C, aby nie zatrzymać pracy drożdży.

Po fermentacji, sklarować nastaw, zlać nad osad i przejść do destylacji.

Zalecenia: W przypadku dużych nastawów (cukrowo-owocowych) należy nie przekraczać dawki 5 kg cukru na 25L nastawu. Można również używać węgla aktywnego do oczyszczenia fermentu przed destylacją.

Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, niedostępnym dla dzieci.