M80 Matcha - 02. MATCHA Ni ceremonialna z pierwszego zbioru 100g

Opis

Ceremonial Grade High Quality — matcha z pierwszego, majowego zbioru. Intensywnie zielona, bogata w umami, pełna głębi.

Matcha Ni to krok wyżej w świecie matchy ceremonialnej. Liście zbierane są wyłącznie podczas pierwszego, majowego zbioru — najbardziej cenionego w całym roku, kiedy rośliny są najbardziej soczyste, a smak najpełniejszy. Pochodzą z jednego źródła i są zbierane ręcznie, co gwarantuje wyjątkową jednorodność i jakość.

Kolor jest intensywnie zielony — znak świeżości i wysokiej zawartości chlorofilu. Smak odważny, bogaty, z wyraźnym charakterem umami, który wyróżnia matchę z pierwszego zbioru spośród wszystkich innych. Bez dodatków, bez wypełniaczy — 100% czystej japońskiej zielonej herbaty.

O PRODUKCIEGatunekCeremonial Grade — High QualityZbiórPierwszy zbiór (maj) — IchibanchaPochodzenieJaponia, jedno źródłoSkład100% japońska zielona herbataKolorIntensywna zieleńSmakOdważny, bogaty umami, pełny aromatJak parzyćMatcha Ni najlepiej wyraża się w tradycyjnym przygotowaniu, gdzie jej głębia i umami mają przestrzeń, by wybrzmieć. Sprawdza się również jako baza do matcha latte.

Matcha tradycyjna: 2 g matchy + 70 ml wody w temp. 80°C, ubij trzepaczką bambusową (chasen) do uzyskania gęstej pianki.

Matcha latte: 2 g matchki rozmieszaj z odrobiną ciepłej wody, dodaj 150–200 ml spienionego mleka roślinnego.