Grzyby Suszone Shiitake (100g, Azja)

Opis

Grzyby Shitake, czyli twardnik japoński to popularny składnik potraw kuchni chińskiej i japońskiej. Cieszy się uznaniem już od tysięcy lat ze względu na swoje właściwości smakowe, odżywcze i lecznicze. Jest jednym z najstarszych grzybów hodowanych przez człowieka.

Shiitake mają specyficzny smak, zawierają naturalny wzmacniacz smaku i zapachu, który nadaje całej potrawie wyrazistości. Są dobrym składnikiem zup, potraw duszonych i smażonych. Dobrze komponują się z ostrymi przyprawami - czosnkiem, chili, sosem sojowym. Szczególnie dobrze smakują z duszonymi warzywami i makaronem ryżowym. Nie należy ich poddawać zbyt długiej obróbce termicznej, gdyż stają się twarde.

W medycynie grzyby Shitake cenione są ze względu na swoje właściowości prozdrowotne. Nazywane są "eliksirem życia". Wzmacniają odporność, koją nerwy i stres, obniżają ciśnienie i poziom złego cholesterolu, działają przeciwmiażdżycowo. Skutecznie zwalczają niektóre rodzaje nowotworów, co zostało dowiedzione wieloletnimi badaniami. W swoim składzie zawierają wiele cennych witamin i minerałów, między innymi: wapń, żelazo, potas, cynk, kwas foliowy, witaminy grupy B oraz prowitaminę D.

Sposób przygotowania: Grzyby umieszczamy w gorącej wodzie o temperaturze 80 stopni na co najmniej 10 minut. Następnie wylewamy wodę, a przed samym użyciem opłukujemy grzyby pod bieżącą wodą.

Skład: Grzyby suszone ShitakeMasa netto: 100gKod produktu: NO028Kraj pochodzenia: Chiny Grzyby Shitake, czyli twardnik japoński to popularny składnik potraw kuchni chińskiej i japońskiej. Cieszy się uznaniem już od tysięcy lat ze wględu na swoje właściwości smakowe, odżywcze i lecznicze. Jest jednym z nastarszych grzybów ho.