kawa ziarnista HAYB Brasil Espresso 250g

Opis

Data palenia: 5 stycznia 2026Brazylia Cerrado PatrocinioSkład 100% ArabicaMała zawartość kofeinyKawa ziarnistaOpakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawyKraj pochodzenia:Brazylia Region:CerradoOdmiana botaniczna: Mundo Novo/Yellow CatuaiWysokość upraw:1500 Obróbka:NaturalProfil:karmel, czekolada, nugatPrzeznaczenie:metody ciśnieniowe (espresso, kawiarka)Kawa pochodzi z upraw położonych około 15 km na wschód od miasta Patrocinio, w regionie Minas Gerais. Jest to niezwykły teren, zapewniający znakomite warunki do uprawy kawy, niespotykane w innych regionach Brazylii. Zawdzięcza to wyjątkowemu położeniu - w kraterze uśpionego wulkanu nazywanego przez miejscowych Chapadão de Ferro (Żelazny Płaskowyż). Wulkaniczna gleba jest niezwykle żyzna - bogata w składniki odżywcze i minerały. W połączeniu z korzystnymi warunkami klimatycznymi (ciepłe, wilgotne lato oraz oraz łagodna i sucha zima) oraz doświadczeniem i pasją plantatorów, otrzymujemy wyśmienite ziarna o tradycyjnym, ale nie nudnym profilu smakowym.

Kawa jest znakomicie zbalansowana. Charakteryzuje się zdecydowaną słodyczą i niską kwasowością oraz wysokim body. Wypalona dość jasno, typowo w stylu warszawskiego HAYB-a, w naparze oddaje nuty karmelu,. czekolady i nugatu. Doskonale sprawdzi się w każdej wersji kawy z ekspresu: mocno skoncentrowana w formie espresso, konkretna w americano i deserowa w kawach mlecznych. Każdy odnajdzie w niej coś dla siebie.