Erytrol erytrytol słodzik bez kalorii wygodne opakowanie zakręcany słoik
Opis
Erytrytytol zamiennik cukru stabilny słodzik termicznie wypieki napoje zeroErytrytol 500 g – naturalny zamiennik cukruOpis produktuErytrytol to naturalny słodzik należący do grupy alkoholi cukrowych (polioli), który stanowi doskonałą alternatywę dla tradycyjnego cukru. Charakteryzuje się przyjemnym, czystym słodkim smakiem oraz około 70% słodkości cukru (sacharozy). Jest praktycznie bezkaloryczny i świetnie sprawdza się zarówno do słodzenia napojów, jak i przygotowywania deserów oraz wypieków.
Dzięki swoim właściwościom erytrytol jest chętnie wybierany przez osoby ograniczające spożycie cukru, dbające o zbilansowaną dietę oraz poszukujące nowoczesnych zamienników cukru.
WłaściwościOkoło 70% tak słodki jak tradycyjny cukier.
Praktycznie bezkaloryczny (0 kcal).
Smak zbliżony do cukru, bez wyraźnego posmaku.
Nie powoduje gwałtownego wzrostu poziomu glukozy we krwi.
Nie jest metabolizowany przez bakterie bytujące w jamie ustnej, dlatego nie sprzyja powstawaniu próchnicy.
Dobrze rozpuszcza się w wodzie.
Odpowiedni do gotowania, pieczenia oraz przygotowywania napojów i deserów.
Skąd bierze się erytrytol?
Erytrytol występuje naturalnie w niewielkich ilościach w owocach, takich jak gruszki, winogrona, melony czy brzoskwinie, a także w niektórych produktach fermentowanych. Na skalę przemysłową otrzymuje się go w procesie fermentacji glukozy pochodzącej najczęściej z kukurydzy z udziałem specjalnie wyselekcjonowanych drożdży. Następnie produkt jest oczyszczany i krystalizowany, uzyskując wysoką czystość.
Wartości odżywczeWartość odżywcza w 100 g produktu:Wartość energetyczna: 0 kJ / 0 kcalTłuszcz: 0 gw tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 gWęglowodany: 100 gw tym cukry: 0 gw tym poliole: 100 gBiałko: 0 gSól: 0 gZastosowanieErytrytol doskonale sprawdza się do:słodzenia kawy i herbaty,wypieków i ciast,deserów,jogurtów i owsianki,koktajli i smoothie,dżemów, konfitur oraz domowych przetworów.
PrzechowywaniePrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chronić przed wilgocią i bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.