Gluten pszenny seitan 350g do pieczenia i gotowania - Schronisko Bukowina

Opis

Gluten pszenny seitan 350g do pieczenia i gotowania - Schronisko BukowinaGluten pszenny 350 g – Schronisko BukowinaGluten pszenny marki Schronisko Bukowina to wysokiej jakości produkt spożywczy w praktycznym plastikowym słoiku, który zapewnia wygodne przechowywanie oraz łatwe dozowanie. Produkt zawiera skoncentrowane białko pszenne, powszechnie wykorzystywane zarówno w domowym piekarnictwie, jak i kuchni roślinnej.

Czym jest gluten pszenny?

Gluten pszenny to naturalne białko pozyskiwane z pszenicy. Odpowiada za elastyczność i sprężystość ciasta, dzięki czemu wypieki lepiej wyrastają, zachowują odpowiednią strukturę oraz mają bardziej puszystą konsystencję. Produkt ma postać jasnego proszku i charakteryzuje się neutralnym smakiem, dlatego można go łatwo dodawać do różnych przepisów.

Do czego używa się glutenu pszennego?

Gluten pszenny znajduje szerokie zastosowanie w kuchni:Do wypieku chleba i bułek – poprawia strukturę ciasta i wspomaga wyrastanie pieczywa, szczególnie przy mąkach o niskiej zawartości białka.

Do wypieków domowych – idealny do pizzy, bagietek, ciast drożdżowych oraz wypieków pełnoziarnistych.

W kuchni wegańskiej i wegetariańskiej – stanowi bazę do przygotowania seitanu, czyli roślinnego zamiennika mięsa bogatego w białko.

Do zagęszczania i poprawy konsystencji – może być stosowany w wybranych recepturach kulinarnych wymagających większej elastyczności masy.

Zalety produktuwysoka zawartość białka pszennego,wygodny plastikowy słoik chroniący produkt przed wilgocią,łatwe przechowywanie i wielokrotne użycie,uniwersalne zastosowanie w piekarnictwie i kuchni roślinnej,wydajne opakowanie 350 g.

Sposób użyciaNajczęściej gluten pszenny dodaje się w niewielkiej ilości do mąki podczas przygotowywania ciasta. W przypadku pieczywa domowego zwykle wystarcza kilka procent dodatku w stosunku do ilości mąki. Produkt można również wykorzystać do przygotowania seitanu poprzez połączenie glutenu z wodą i przyprawami.

PrzechowywaniePrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte. Dzięki praktycznemu słoikowi produkt dłużej zachowuje świeżość i wygodnie się go używa na co dzień.

Uwaga: produkt zawiera gluten i nie jest odpowiedni dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenuSkładniki: Gliadyny, gluteiny

Masa netto: 350g

Wartości odżywcze w 100g: Energia 1698kj/ 406kcal

Tłuszcz 6g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,3g

Węglowodany 6,3g w tym cukry