Piekarstwo. Technologia dla szkół zasadniczych Część 1 - Antoni Reński - książka wyd. 1995
172,27 zł
tezeusz.pl Zobacz w sklepie Opis
Piekarstwo. Technologia dla szkół zasadniczych Część 1 autorstwa Antoniego Reńskiego to podręcznik wydany w 1995 roku, skierowany głównie do uczniów szkół zawodowych, którzy kształcą się w kierunku piekarstwa. Książka ta jest jednym z elementów programu nauczania, który miał na celu przekazanie wiedzy teoretycznej i praktycznej niezbędnej do pracy w piekarniach.